1. Ciasteczka dokładnie pokruszyć, dodać kakao, oraz roztopioną czekoladę z masłem. Wymieszać.
2. Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć masę na spód, wyrównać i wstawić do lodówki.
3. Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.
4. Twaróg, rozpuszczoną czekoladę, słodzik, mąkę ziemniaczaną, białka jaj wymieszać dokładnie rózgą kuchenną na jednolitą masę.
5. Wyłożyć na przygotowany spód ciasteczkowy. Posypać połową borówek.
6. Piec 70 min w 120 stopniach.
7. Ozdobić resztą borówek i miętą.
Podziel ciasto na 12 porcji
W porcji:
E: 400 kcal
B: 14 g
T: 24,6 g
W: 33,7 g